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Propiedades, nutrientes y beneficios del arroz integral

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Propiedades, nutricionales del arroz integral

El arroz integral a diferencia del arroz blanco, conserva su casco lateral y el salvado ricos en fibra, tiamina, proteínas, calcio, magnesio y potasio, es un alimento no refinado por lo que nuestro organismo lo digiere más fácilmente.

El arroz integral es un alimento muy recomendable para personas diabéticas por su bajo índice glucémico.

 Proporción de nutrientes del arroz integral

  • Hidratos de carbono: 77,40%
  • Proteínas: 7,5%
  • Grasas totales: 1,9%
  • Fibra: 0,9%
  • Calcio: 0,032%
  • Hierro: 0,0016%
  • Sodio: 0,009%
  • Fósforo: 0,212%
  • Potasio: 0,214%
  • Vitaminas B1, B2, B3
  • Colesterol: 0%

Valor energético aproximado para 100g de arroz integral: 360 Kcal

El arroz integral y sus beneficios para la salud

El arroz integral nos ayuda a reducir la presión arterial previniendo de enfermedades cardiovasculares.

El arroz integral también nos ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, previniendo la obesidad y la diabetes.

El arroz integral nos aporta una gran cantidad de nutrientes y pocas grasas, y no contiene colesterol y gluten.

El arroz integral es alto en selenio, ayudando a reducir el riesgo de artritis y enfermedades cardiovasculares.

Un plato de arroz integral nos proporciona entorno al 80% del manganeso que necesita nuestro cuerpo diariamente.

Los aceites que incorpora el arroz integral nos ayudan a regular el colesterol en sangre

La gran cantidad de antioxidantes que contiene el arroz integral nos ayuda a eliminar los radicales libres que tienen efectos muy negativos en los colágenos y hacen que nuestra piel se reseque, pierda elasticidad y nos aparezcan arrugas.

Gracias a la fibra que contiene el arroz integral podemos reducir el riesgo de cáncer de colon ya que las sustancias cancerígenas se unen a la fibra y no se adhieren a las paredes del colon, eliminándolas del organismo.

En resumen, el arroz integral tiene muchos más beneficios que el arroz blanco y gracias a su extraordinario sabor puedes sustituirlo en prácticamente cualquier receta, bastará con modificar los tiempos de cocción.

El arroz integral como dieta depurativa

Gracias a las propiedades comentadas anteriormente recomendamos que una o dos veces al año nos alimentemos durante 3 días a base de arroz integral a ser posible ecológico, mezclado con alguna verdura, (zanahoria, el apio, la coliflor, etc), aceite de oliva virgen extra y sal marina.

Durante este tiempo también tomaremos infusiones depurativas.

Gracias a esta dieta limpiaremos el hígado, los riñones, los intestinos y la piel. También perderemos peso de forma sana y equilibrada, quitándonos exceso de líquidos y grasa en la cintura.

¿Vas a poner en práctica esta dieta depurativa?

Puedes utilizar nuestro arroz integral ecológico

 

Modificado por última vez en Martes, 23 Mayo 2017 09:17

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